新潟の蔵元９３社が大集結し地酒の品質を アピールする、「にいがた酒の陣」が３月１８・１９日の ２日間開催された。 新潟の酒が変わるのか、「新登場、研究・開発１５年、 新潟オリジナル、究極の酒米『越淡麗』誕生」と書かれていた。 究極の酒米「越淡麗…