新潟県内のご当地グルメなど新潟の食を集めたイベント 「新潟のうまさぎっしり博」が１２月１２・１２日の両日、 新潟市中央区の朱鷺メッセで開催された。 旬の味覚と食彩の話題が新聞に。 ・赤塚の大根（新潟市西区赤塚） 新潟市西区の赤塚は、昔から新潟の…