きょう７月２７日は土用の丑の日。 ことしはうなぎの稚魚（シラスウナギ）の不漁でうなぎ価格が 高騰し、「うなぎの蒲焼」は、庶民には高嶺の花に。 ７月１日から食中毒防止のため生の牛レバー（肝臓）の提供、 販売が全面的に禁止された。 牛レバーの代価品…